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ヴィーガン

人間ができる限り動物を搾取することなく生きるべきであるというヴィーガニズム主義に傾倒している人が実践している完全菜食のことをヴィーガンといいます。語源はvegetalianで短くしてvegan。えっ？ベジタリアン？いや、違うのです。一般的なベジタリアンは、vegetarianなのです。RとLの違いしかありませんしカタカナにしたらベジタリアンですが、英語を話す人からすれば全然違うわけです。vegetalianは完全菜食主義者でvegetarianは菜食主義者だけど乳製品などは食べます。vegetalianな人たちは一切の動物性食品を摂らないという非常に偏った食生活なのですが、本当に実践しているかどうかさておき、ヴィーガンだと自認している人は、日本でも約３％いるとのこと。イギリスやアメリカでは７％ほど。

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