たまねぎ氷の効能はダイエットや糖尿病に本当に役立つか？ 2014-01-30

たまねぎが体にいいと言われるのはポリフェノールの効果です

「たまねぎって体にいいのよね〜」という主婦の会話、「体にいいから食べなさい！」と言われている子供、こんな風景に出くわしたことってありませんか？タマネギダイエット！タマネギで糖尿病が改善！タマネギで便秘が改善！なんて文字がこれでもかっ！とばかりに並んだ健康雑誌。

先日から民間療法に非常にというか異常に凝りだした私ですが、今回はこのタマネギは果たしてどのようなメカニズムで、そしてどのような裏付けで「体にいいのよね〜」と言えるのかを検証してみました。ズバリ、たまねぎの効果効能はポリフェノールを含むためだったんですね、知らなかった。

ポリフェノールの仲間のケルセチンに特化した記事まで登場

民間療法の凄いところはその追求力、探究心です。医師に批判をされないように、意外な方向から理論武装をしてくるのです。ポリフェノールが健康に良いというのは決まった事項として処理していきます（否定的な意見・論文もありますが）。 

普通は医師でもこのケルセチンなんて名前を知らないのですが、当院で使用する抗菌剤で一番頻度が高いニューキノロン系の薬と相性が悪いことが知られています。臨床上において問題となるものではないのですが、凝り性の医師が多い当院では「ケルセチン」とニューキノロンの関係は常識となっていますが、「この薬を飲む時はタマネギは食べないでください」と注意を患者さんにしなければならないような問題ですので、皆さんは忘れてください。

刻むのが面倒な人向けに「たまねぎ氷」登場

たまねぎが体に良いとします。でも、毎日皮を剥き刻む作業が面倒な人向けに健康雑誌では「たまねぎ氷」の作り方が紹介されています。たまねぎを鍋で煮て、それをミキサーにかけて冷蔵庫で凍らせるという非常に簡単な方法です。この作り置きの「たまねぎ氷」を様々な料理に活用しましょう、という事らしいです。ここまで紹介するという健康雑誌は手取り足取り懇切丁寧な解説でファンに受けるはずです。

オッサンはたまねぎに健康を託してはいけないぞ！

たまねぎは健康にいいとしても、刻むとき涙がでるし、さらに臭いが⋯。近年加齢臭に次いで「ミドル脂臭」なんてものまで発見されています。唯でさえ「おやじ臭い」と陰で表でイジメられているオッサンがさらに「血管若返り、糖尿病改善」と称してタマネギ臭プンプンで登場したら何を言われるかと考えただけで怖くなります。リンゴとかラズベリーなんてオシャレっぽい食べ物にもこのケルセチンは含まれていますから、そっちから補った方が世の中の迷惑にならないと思います。